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Mexicano crea biopolímero con semilla de aguacate

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Scott Munguía es un estudiante que cursa Ingeniería Química en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México. A lo largo de su carrera se ha especializado en la tecnología de los bioplásticos.

En el 2011 logró un avance tecnológico, un biopolímero con semillas de aguacate con el que terminó fundando su propia empresa “BioFase”. Su línea principal de negocio es la obtención de resinas a partir de las semillas de aguacate. Uno de sus principales productos son popotes elaborados a partir de biopolímeros de semilla de aguacate, el cual se biodegrada en 240 días.

Los productos de BioFase tienen una vida útil de 4 años, el proceso no genera residuos peligrosos y es un producto sostenible.

Según Munguía, el principal productor mundial de aguacate es México, con una producción de más de un millón de toneladas al año. Hay que considerar que las semillas son desechadas y eso representa un desperdicio de 4.700 toneladas de semillas al año. Una cantidad que es suficiente para satisfacer hasta diez veces la demanda de bioplásticos en nuestro país.

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